Portrait de l’industrie

L’industrie de l’horticulture ornementale du Québec a d’importantes retombées économiques et sociales.

Les retombées économiques directes et indirectes générées par l’industrie de l’horticulture ornementale au Québec sont de l’ordre de 3,09 milliards $. À ces retombées s’ajoutent les 37 513 emplois équivalents temps plein.

En 2007, les dépenses moyennes en produits et services en horticulture ornementale étaient évaluées à 650 $ par ménage. Au Canada, le Québec est le 3^e plus important marché horticole après l’Ontario et la Colombie-Britannique.

C’est ce que révèle l’étude : L’incidence de l'horticulture ornementale sur l'économie du Canada préparée par la firme d’experts-conseils Deloitte.

La production de végétaux d’ornement (pépinière, floriculture et gazonnière), qui comprend près de 1 000 entreprises, récolte approximativement 238 millions $ de ventes annuellement, soit 16 % des revenus directs de l’industrie.

La commercialisation représente plus de 500 millions $ et les services plus de 655 millions $.

Ce rapport note également que l’industrie de l’horticulture ornementale est bien positionnée pour faire face aux défis environnementaux du 21^e siècle. En effet, par les bienfaits qu’elle apporte à la santé et à l’environnement l’horticulture ornementale répond aux attentes des citoyens, notamment ceux de la nouvelle génération.

Publications :

L’incidence de l'horticulture ornementale sur l'économie du Canada (pdf)

 Analyse documentaire consacrée aux bienfaits avérés pour la santé et l’environnement des produits d’horticulture ornementale (pdf)

 

Autres données et publications:

• Données et études sur le marché de l’horticulture ornementale au Québec
• Statistiques de l’industrie

Le portrait par secteur

Production en horticulture ornementale

Ce secteur compte plus de 1 000 entreprises. La production est répartie de la façon suivante:

• Production en serre: 669 entreprises, 152 millions $
• Production en pépinière: 509 entreprises, 59 millions $
• Production de gazon: 63 entreprises, 27 millions $

Commercialisation en horticulture ornementale

Ce secteur regroupe près de 1 500 entreprises si on inclut les commerces non traditionnels. La répartition est la suivante :

• Jardinerie : 441 entreprises, 376 millions $
• Fleuristerie : 807 entreprises, 91 millions $
• Manufacturier de produits horticoles et services connexes: plus de 150 entreprises (chiffre d’affaires non connu)

À ces trois secteurs s’ajoutent 1 240,1 millions $ de ventes de produits d’horticulture ornementale chez les détaillants non spécialisés (quincailleries, grandes surfaces et marchés d’alimentation)

Services en horticulture ornementale

Ce secteur est celui qui a connu la plus grande croissance ces dernières années. Il compte plus de 2 500 entreprises. Celles-ci sont ventilées de la façon suivante:

• Aménagement paysager : 1 100 entreprises, 375 millions $
• Architecture du paysage : 80 entreprises, 179 millions $
• Services d’entretien des espaces verts : 500 entreprises, +100 millions $
• Arboriculture : 150 entreprises, 35 millions $
• Professionnel de l’irrigation : près de 200 entreprises, plus de 15 millions $
• Surintendance de golf : 365 entreprises (chiffre d’affaires non connu)