Végétaux du Québec : des occasions à saisir pour renforcer la présence locale

Conclue récemment après 83 entrevues auprès de producteurs en serre et en pépinière, de jardineries, de détaillants à grande surface et de grossistes, l’étude sur les parts de marché des végétaux produits au Québec offre un éclairage précieux sur l’évolution du marché. Menée par la Table filière de l’horticulture ornementale avec le soutien de la firme MARCON, l’étude, nommée « Évaluation et analyse des parts de marché de la production horticole ornementale québécoise en serre et en pépinière », compare les résultats de 2024 avec ceux de 2010.

Résultats et recommandations

Nous apprenons notamment que 63 % des végétaux cultivés en serre au Québec sont vendus en grandes surfaces, contre un peu plus de 17 % pour les jardineries.

L’analyse comparative avec les données de 2010 indique que certaines catégories de végétaux québécois ont vu leur part de marché diminuer au profit de produits étrangers. Cette tendance met en lumière une opportunité stratégique : celle de redéfinir et d’affirmer la provenance des végétaux d’ici dans un marché concurrentiel. L’étude propose ainsi la mise en place d’une certification “Végétaux du Québec” pour mieux distinguer les produits locaux et faciliter le choix des consommateurs soucieux d’acheter québécois.

Par ailleurs, le rapport suggère des projets pour mieux comprendre la dynamique hors détail afin d’identifier les avenues pour augmenter les parts de marché des entreprises québécoises. Un diagnostic de la capacité du secteur québécois à répondre aux besoins du marché ainsi que des chantiers d’innovation sont quelques exemples mentionnés.

Webinaire à propos de l’étude

Êtes-vous intéressé à en apprendre davantage ? Québec Vert organise un webinaire le 5 novembre 2025 à 10 h avec Jean Dumas, président de MARCON Services Conseils, pour présenter l’ensemble des résultats et des recommandations. Inscrivez-vous en écrivant à : annie.champagne@quebecvert.com.