Portrait de l'industrie de l'horticulture ornementale

Quelques chiffres et statistiques pour cet important secteur de l’économie québécoise.

Les retombées économiques directes et indirectes générées par l’industrie de l’horticulture ornementale au Québec sont de l’ordre de 3,09 milliards $. À ces retombées s’ajoutent les 37 513 emplois équivalents temps plein.

En 2007, les dépenses moyennes en produits et services en horticulture ornementale étaient évaluées à 650 $ par ménage. Au Canada, le Québec est le 3^e plus important marché horticole après l’Ontario et la Colombie-Britannique.

C’est ce que révèle l’étude : L’incidence de l'horticulture ornementale sur l'économie du Canada préparée par la firme d’experts-conseils Deloitte.

La production de végétaux d’ornement (pépinière, floriculture et gazonnière), qui comprend près de 1 000 entreprises, récolte approximativement 238 millions $ de ventes annuellement, soit 16 % des revenus directs de l’industrie.

La commercialisation représente plus de 500 millions $ et les services plus de 655 millions $.

Ce rapport note également que l’industrie de l’horticulture ornementale est bien positionnée pour faire face aux défis environnementaux du 21^e siècle. En effet, par les bienfaits qu’elle apporte à la santé et à l’environnement l’horticulture ornementale répond aux attentes des citoyens, notamment ceux de la nouvelle génération.

Publications :
L’incidence de l'horticulture ornementale sur l'économie du Canada
Analyse documentaire consacrée aux bienfaits avérés pour la santé et l’environnement des produits d’horticulture ornementale

Autres données et publications:

• Données et études sur le marché de l’horticulture ornementale au Québec
• Statistiques de l’industrie

Le portrait par secteur

Production en horticulture ornementale

Ce secteur compte plus de 1 000 entreprises. La production est répartie de la façon suivante:

• Production en serre: 669 entreprises, 159 millions $
• Production en pépinière: 509 entreprises, 62 millions $
• Production de gazon: 63 entreprises, 28 millions $

Commercialisation en horticulture ornementale

Ce secteur regroupe près de 1 500 entreprises spécialisées et plus de 6 000 entreprises non spécialisées. La répartition est la suivante :

• Jardinerie : 441 entreprises, 376 millions $
• Fleuristerie : 807 entreprises, 91 millions $
• Fournisseurs de produits horticoles et services connexes: plus de 150 entreprises (chiffre d’affaires non connu)
• Détaillants non spécialisés (quincailleries, grandes surfaces et marchés d’alimentation) : 6 000 entreprises, 1 milliard $

Services en horticulture ornementale

Ce secteur est celui qui a connu la plus grande croissance ces dernières années. Il compte plus de 3 500 entreprises. Celles-ci sont ventilées de la façon suivante:

• Aménagement paysager : 2 500 entreprises, 375 millions $
• Architecture du paysage : 451 entreprises, 179 millions $
• Services d’entretien des espaces verts : 500 entreprises, plus de 100 millions $
• Arboriculture : 231 entreprises, 35 millions $
• Professionnel de l’irrigation : près de 200 entreprises, plus de 15 millions $
• Surintendance de golf : 364 entreprises (chiffre d’affaires non connu)